"Coctel Zombie" una bebida fuerte

El coctel Zombie es una bebida fuerte que despierta muertos! te animás a probarla? te dejamos 3 recetas del mismo trago para que experimentes en tu casao y nos cuentes si en verdad es tan fuerte... Click para ampliar.

El Zombie es un cocktail bastante fuerte elaborado con zumos de fruta, licores y varios tipos de ron. Recibió este nombre al ver los efectos secundarios que se muestran tras beber un par de estos cocktails. Su primera aparición fue a finales de 1930, inventado por Donn Beach (formalmente Ernest Raymond Beaumont-Gannt) en el Hollywood's Don the Beachcomber restaurant. Se popularizó poco después de 1939 en laExposición General de segunda categoría de Nueva York.
Donn Beach era muy cuidadoso con las recetas de sus cocktails originales. Las instrucciones que daba a sus camareros tenían información codificada que hacia referencia a ingredientes tales como el "Donn's Mix", y los contenidos de estos sólo los conocía él. Como resultado del secreto de Beach y la enorme popularidad de aquellas bebidas durante la época, nacieron incontables variaciones del Zombie, algunas con pobre resultado.




Las recetas originales de Beach han sido reciente publicadas en Sippin' Safari de Jeff "Beachbum" Berry. Berry investigó los orígenes de muchos de los cocktails de Donn Beach entrevistando a los camareros y mediante otras fuentes. Beach descubrió que el Zombie se realizó con tres recetas diferentes entre 1934 y 1956. Se pueden consultar las recetas originales en wikibooks.

Aquí presentamos otra receta más habitual, relacionada con la primera de las tres recetas anteriores.

___________________________________________________________________

 

 

Receta 1

• Ron añejo 25 ml
• Ron blanco 25 ml
• Ron dorado 12 ml
• El zumo de 1/2 lima
• Zumo de piña 50 ml
• Licor de albaricoque 12 ml
• Azúcar glas 2 cucharaditas
• Cubitos de hielo picados 3
• Kiwi, guinda y piña (para decorar)

- En una coctelera introducir el hielo, el ron añejo, blanco, dorado, el zumo de lima, de piña, el licor de albaricoque y el azúcar. Agitar muy bien y servir en copa ancha y fria. Decorar con frutas a su gusto.

___________________________________________________________________

Receta 2

• 1 medida de ron oscuro
• 1/2 medida de brandy
• zumo de 1/2 limón
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de agua.

- Se prepara en coctelera y se sirve en vaso largo.
- Se decora con rodajas de naranja y limón, y se acompaña con sorbete.
- Otra forma de hacer el Coctel Zombie es cambiando el zumo de limón por zumo de Piña que toma un color verde manzana.

___________________________________________________________________

Receta 3

• 1 parte de ron blanco.
• 1 parte de ron dorado.
• 1 parte de ron oscuro.
• 1 parte de brandy.
• sa1 parte de zumo de piña.
• 1 parte de otro zumo tropical (mango, papaya, maracuyá, fruta de la pasión, etc).
• 1 parte de otro zumo tropical.
• 1 golpe de jarabe o sirope de granadina, maracuyá, fruta de la pasión o similar.
• 1/2 parte de 151-proof rum. (Es difícil encontrar algo asi en Europa así que lo podemos omitir).

- Mezclar los ingredientes anteriores en ese orden salvo el ron de 151-proof en una coctelera con hielo, si se desea, con hielo picado.
- Agitar la coctelera, echar el contenido, y en el vaso, agregar el ron de 151-proof.
- El ron de 151-proof es un ron de unos 75º. Después de echarlo, se puede flambear.
- Si no se desea flambear, se puede decorar la bebida con una guinda, una pajita y/o una rodaja de alguna fruta.

___________________________________________________________________

Variaciones

Podemos sustituir el ron 151-proof por otro ron, o directamente omitir ese paso.
Se puede sustituir el brandy por amaretto.
También hay otras recetas con Triple Sec, añadiéndolo a la receta anterior o cambiándolo por otro licor.
Tiene un alto porcentaje de bebidas alcohólicas, se puede echar más cantidad de zumos, además de zumo de lima o de limón, para reducir el porcentaje de alcohol, si se desea. 

___________________________________________________________________

VIDEO TUTORIAL

Ingles